Receta de Muffins de salmón para niños

Con esta receta de muffins para niños saldrán 6 unidades

Materiales para los niños

• 1 Molde de silicona (si usa un molde de metal, use vasos de papel)
• 1 Bandeja
• 1 Vaso medidor.
• 1 Tazón grande
• 1 Batidora
• 1 Cuchara de madera

Ingredientes para los muffins de salmón

• 1 Cebolla verde
• 1 Diente de ajo
• 1 Lata de salmón
• 3 Huevos
• 15ml Aceite de oliva
• 1/2 Taza de queso mozzarella o chedar (rallado)
• 1/2 Taza de harina
• 5 ml Levadura
• 30 ml Leche
• Pimienta (al gusto)

Preparación de los muffins de salmón con los niños

Preparación de los padres

1. Precalentar el horno a 180ºC y colocar la bandeja dentro del horno.
2. Picar la cebolla verde y el ajo. 
3. Abrir la lata de salmón. 
4. Rallar el queso.

Preparación por parte de los niños

1. Retira la piel del salmón, córtalo a trocitos y tritura bien los bordes con el tenedor.
2. Rompe 3 huevos y ponlos en el bol grande.
3. Mide el aceite y añádelo al huevo. Mezclalo con la batidora.
4. Utilzia el vaso medidor y las cucharas, mide el queso, la harina, la levadura y la leche. Añade estos ingredientes al bol de los huevos.
5. Añade el salmón, la cebolla verde, el ajo y la pimienta al bol grande. Mezcla la masa con la cuchara de madera.
6. Coloca la masa en los moldes de los muffins o en las cajitas.
7. Pide a tus padres que pongan los muffins al horno durante 25 o 30minutos. (Para saber si están bien hechos, inserta un palillo en el centro y mira que salga totalmente limpio).

Estas madalenas son muy ricas calientes, frias, o tibias. Perfectas para comer en casa, en un picnic o de paseo. ¿no crees?

Os dejamos un vídeo con algunas ideas más sobre recetas de muffins de salmón.